| Проблема решаемая проектом | Основная проблема которую мы поднимаем в своём проекте заключается в том, что сейчас в погоне за удешевлением и упрощением процессов производства мы все теряем вкусы и качество традиционных исконно русских блюд. |
| Основная идея | Своим проектом мы хотели выявить актуальность сохранения традиционных русских блюд на примере со временем утраченного вкуса традиционной Пастилы. |
| Масштаб организации работ | В процессе работы над проектом мы изучили историю Пастилы и развития Пастильного производства в России, посетили фабрику по производству традиционного лакомства, познакомили с этим продуктом наших одноклассников, провели исследование по выяснению актуальности сохранения этого вкуса, а так же провели анализ затрат на производство. Собрали брошюру кулинарных рецептов традиционной кухни. |
| Полученные результаты | В ходе работы над проектом мы узнали: 1.Современные технологии производства прежде всего направлены на максимальное удешевление продукта.
2. Существует реальная возможность сохранить часть ежегодно пропадающего урожая яблок.
3. Современные дети любят и понимают это лакомство, не смотря на то что вкус её давно утрачен.
|
| Кому нужны результаты проекта | Наш проект будет интересен и полезен широкой аудитории: родителям, которые заботятся о качестве продуктов в их доме. Детям, которые очень любят сладкое. Людям, которым заботятся о своём здоровье и предпочитают натуральные продукты. Всем, кто интересуется историей нашей страны. Всем, кто так же как и мы хотел бы сохранить то наследие, которое веками копили и сохраняли наши предки. |
| Перспектива дальнейшнего развития проекта | В дальнейшем мы планируем самим собрать и напечатать книгу потерянных и утраченных рецептов русской кухни. |
